Gondolkodnom kellett pár napig, hogy mi is legyen az első igazi bejegyzésem, már ami a recepteket illeti.
Ehhez képest arra jutottam, hogy nem tudom megúszni, hogy valamit le ne írjak a receptek elkezdése előtt.
Lehet hogy lesz akiket meglep, lehet hogy teljesen közömbös lesz a tartalma, de nekem jól esik "kikiabálni", ha másért nem hát azért hogy kisebb legyen a bukás esélye.
No, hogy miről is van szó?
Sokan ismernek, ismertek, tudjátok rólam, hogy igen, igen nagyon szeretek főzni, többek szerint tudok is, és elég rendszeresen gyakorlom is. A dologhoz azonban hozzátartozik, hogy hosszú hónapok óta próbálom magam és kedves férjem győzködni, hogy próbáljunk valamiféle életmód váltást beiktatni és néhány kilót ledobni. Aztán ez a lelkesedés a legközelebbi finom falatig ki is tartott :)
De néhány napja sikerült  önmagam részére riadalmat okozni, és -mivel az elmúlt két évem nem volt túl könnyű egészségileg-, nem okoztam magamnak csalódást és hát alaposan összerosáltam magam ijedtemben...
Történt ugyanis, hogy egy kivizsgálás befejezéseként túl kellett esnem egy cukorterheléses vizsgálaton és az eredménynél azt közölték velem, hogy egész biztosan baj van a szénhidrát háztartásom körül. Miután az orvos elé kerülésig átrettegtem egy délelőttöt és kétségbeesetten, két órán keresztül fárasztottam telefonon egy kedves ismerősöm aki megjárta már ezt az utat, azt mondtam magamban, bárhogy is lesz, a vége változtatás lesz.
És most nem hazudtolom már meg magam:
Hála a Gondviselésnek, az orvosnál mégis csak az derült ki hogy nincs baj, -bár az inzulinrezisztencia eredmény még várat magára- de ennyi elég az ijedelemből és hát rendületlenül elhatároztam magam a jobb út felé.
Ez abban fog megmutatkozni (reményeim szerint), hogy odafigyelek az alapanyagokra, az étkezések módjára, az össze-vissza csipegetések elkerülésére, és a rendszeres mozgás megvalósítására.
Remélem összejön és egészségünk, közérzetünk hasznára leszek vele.
Ha a közölt receptekben láttatni szeretném ezen változtatásokat, akkor ki fogom emelni őket.
Természetesen én megcsinálok mindent továbbra is, de odafigyelek az elfogyasztott mennyiségre.
Akkor jöjjék az első recept :)